verseravioliCursus pasta, ravioli, cannelloni en hun sauzen

Tijdens deze cursus wordt u bekend gemaakt met de verschillen soorten meel waarmee u verse pasta kunt maken.

U maakt blanke pasta en gekleurde pasta met prachtige zuivere sauzen. Wij werken uitsluitend met biologisch vlees, verse vis van de beste leveranciers en volgens de MSC norm gevangen en zoveel mogelijke met biologische groenten. Veel van de producten die wij gebruiken komen rechtstreeks uit Italië.

Aandachtspunten cursus pasta, ravioli, cannelloni en hun sauzen

De les start met een uitleg over de gerechten die we gaan maken. We gaan pasta’s  met verschillende smaken en in verschillende vormen maken. Daarbij maken we een aantal bijpassende sauzen. Iedere cursist maak alle soorten pasta , zodat u alle vaardigheden zelf leert. Tevens maken we er een verse salade bij.

Data en prijzen 2019  éénmalige open cursus pasta, ravioli, cannelloni en hun sauzen (18.30-21.30 uur)

Dag Datum Bedrag p.p.
vrijdag  6 september € 49,50 Nog 1 Plts
donderdag  12 september € 49,50 VOL
vrijdag  25 oktober € 49,50 Nog 8 Pltsn

 

 

Voorwaarden en condities alle workshops

  • Naast de cursus en het diner zijn bij de prijs inbegrepen::
    – Kraanwater in kannen.
    – Vers gebakken biologisch desembrood met verschillende smaken olijfolie en boter
    – Heerlijke Italiaanse koekjes bij de koffie of thee.
  • U mag een eigen schort meenemen of u kunt een schort huren tegen een vergoeding van € 3,50 p.p.
  • Een leuke In Bocca al Lupo schort aanschaffen kan ook voor € 12,50 p/st.
  • De prijzen zijn consumentenprijzen en inclusief diner, exclusief drankjes.
  • Op alle cursussen zijn onze Algemene Voorwaarden van toepassing. Deze vindt u onderaan de pagina.

Inschrijvingsprocedure alle workshops

  • U kunt een email sturen naar nancy@boccalupo.nl of u telefonisch aanmelden via 06-41229313
  • Vermeld: naam, adres, postcode, telefoonnummer en e-mailadres
  • Vermeld: de datum van de cursus die u wenst te volgen.
  • Wij zenden u een boekings bevestiging met factuur.
  • Vervolgens kunt het bedrag van de cursus overmaken aan:
  • In Bocca al Lupo, IBAN nummer NL73RABO011.04.56.521 bij de Rabobank Haarlem onder vermelding van het factuurnummer.
  • Nadat uw betaling is ontvangen bent u ingeschreven als cursist van deze cursus.
  • LET OP! Bij minimaal 8 personen zal de cursus doorgang vinden. Bij minder aanmeldingen kan de cursus verplaatst worden naar een andere datum.